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《沒有不好的食物只有不好的搭配:吃出健康很容易》txt全集下載

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寫作本書的想法是在與範誌紅老師會面之後產生的。今年3月的壹天,我們在大連某咖啡店裏作了壹次愉快的交談。此前,雖然在搜狐博客健康群裏有所交流,又都從事營養相關教學工作,但我們畢竟屬於不同的營養領域,她的主要研究方向是食品營養,而我的主要業務是臨床營養。不過,我們很快就在營養方面找到了***同點——營養科普教育。

談起近些年來國內的營養科普教育,以及當下人們的飲食營養觀念,範老師和我都感慨良多。這幾年,國內的營養科普教育場面是很火的,很多人、很多媒體、很多圖書、很多社區、很多廠家、很多渠道都在做面向老百姓的飲食營養知識普及工作。她和我也都各自寫了很多飲食營養方面的科普文章,接受了媒體大量的采訪。至目前,我們各自博客文章合計過900余篇,累計瀏覽量愈千萬。但我們仍覺得有遺憾,很多人的飲食營養狀況並不樂觀,錯誤的營養觀念和飲食行為比比皆是。我們幾乎是不約而同地在思考,問題出在何處?怎樣才能做到更好?

於是,……