腐乳可以做哪些菜呢？
可以做腐乳肉。
壹、工具/材料
五花肉250克、姜片8克、香菜1根、食用油10毫升、八角1個、桂皮1塊、蔥1段、腐乳汁75克、白砂糖3克、料酒5克、雞粉3克、鹽2克、鍋、餐盤、菜刀、勺子、菜板。
二、方法/步驟
1、鍋中放水500毫升，加入五花肉，焯水去腥去血沫。
2、香菜切末，五花肉切片。
3、鍋中放油，加入八角，桂皮，姜片，蔥，大火爆香。
4、倒入五花肉，小火煎至表皮略硬。
5、加入白砂糖，料酒，清水200毫升，攪拌均勻。
6、加入雞粉，加入鹽，大火收汁，加入香菜。
7、即可食用。