蘿蔔泡菜做法
做法如下：
1、將白蘿蔔洗凈，刮去外皮後，切成2.5cm見方的小塊。香蔥洗凈後，切成3cm長的段。大蒜去皮，拍扁後剁成蒜泥
2_、將蘿蔔塊放入容器中，並在蘿蔔表面撒上大粒鹽攪拌壹下後，腌漬30分鐘左右
3、將蘿蔔放入笊籬中，控去蘿蔔中的水份。把蘿蔔放入另外壹個容器中，撒上粗辣椒面和細辣椒面，放入蒜泥，蝦醬，梨汁，姜汁，白糖，蔥段攪拌拌勻即可
4_、做好的蘿蔔泡菜，可以馬上吃，但放在密封盒裏置室溫環境中，腌制壹天味道會更好。
1、將白蘿蔔洗凈，刮去外皮後，切成2.5cm見方的小塊。香蔥洗凈後，切成3cm長的段。大蒜去皮，拍扁後剁成蒜泥
2_、將蘿蔔塊放入容器中，並在蘿蔔表面撒上大粒鹽攪拌壹下後，腌漬30分鐘左右
3、將蘿蔔放入笊籬中，控去蘿蔔中的水份。把蘿蔔放入另外壹個容器中，撒上粗辣椒面和細辣椒面，放入蒜泥，蝦醬，梨汁，姜汁，白糖，蔥段攪拌拌勻即可
4_、做好的蘿蔔泡菜，可以馬上吃，但放在密封盒裏置室溫環境中，腌制壹天味道會更好。