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藕斷絲連的絲是什麽

藕斷絲連的“絲”屬於輸導組織。

輸導組織(conctingtissue)又名維管組織,是由多種組織形成的復合組織,是植物體中擔負物質長途運輸的主要組織,是高等植物特有的組織。

水分、無機鹽及有機物的運輸,植物體各部分之間經常進行的物質的重新分配和轉移,都要通過輸導組織來進行。

藕,屬蓮科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之壹。

藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。