紅酒配螃蟹下壹句是什麽
“紅酒配螃蟹”的下壹句是：不負這個寒冬。
吃螃蟹可以喝紅酒，但不要喝太多。
螃蟹屬於寒性的食物，壹般在食用的時候要搭配偏溫的食物來中和螃蟹的寒氣，而紅酒是用葡萄汁發酵而成的，味道酸甜可口，是可以和螃蟹壹起吃的。而且紅酒還具有壹定的殺菌作用，可以有效的減少吃螃蟹引起的身體不適感。但是螃蟹中的蛋白質含量豐富，紅酒中含有壹定量的單寧，容易在體內生成難以消化的物質，影響食物的消化吸收，而且還會影響螃蟹的食用口感。
適合吃螃蟹配的酒
1、白葡萄酒?
白葡萄酒與海鮮的搭配在很早以前就產生了，這兩者搭配不僅可以改善食物的口感，而且白葡萄酒還可以減少螃蟹中的細菌，吃起來更加安心。?
2、黃酒?
黃酒是我國獨特釀造而成的，與螃蟹壹起食用不會產生相克作用，而且黃酒偏溫性，可以中和螃蟹的寒氣，具有壹定的驅寒作用，還可以促進食物的消化，壹般是選擇半幹型的黃酒與螃蟹壹起食用。