麒麟菜的植物簡介
出處：出自《本草綱目拾遺》。
1.《琉球國誌略》：雞腳菜、麒麟菜，俱生海灘上，頗相似，有黃、白二種。
2.《綱目拾遺》：麒麟菜，出海濱石上，亦如瓊枝菜之類，瓊州府海濱亦產。今人蔬食中多用之，煮食亦酥脆；又可煮化為膏，切片食。
拼音名：Qí Lín Cài
英文名：agar-agar
別名：雞腳菜、雞膠菜
來源：藥材基源，為紅翎菜科植物麒麟菜及珍珠麒麟菜的藻體。拉丁植物動物礦物名：Eucheuma muricatum(Gmel.)Web.van Bos.;Eucheuma okamurai Yamada
2、珍珠麒麟菜 藻體北面黃綠色至紫紅色；腹面暗紅色，長10-20cm,匍匐，主枝圓柱形或略扁，寬0.5-1cm，二至三回叉狀分枝，分枝亞圓柱形較粗短，彼此相互重疊，纏繞成團塊狀。枝體表面有乳頭狀或圓錐狀突起，老枝上突起較低或不明顯，腹面突起較少而有多數固著器，有時在較長小枝頂端亦生出圓盤狀固著器，以便互相吸附，故本種外形變異較大。髓部厚，薄壁細胞大，胞間散布較多小細胞。囊果半球形，於體表或腹面生成。
生境分布：
壹、生態環境；
1、生於大幹潮線下1-2m處的珊瑚礁上。
2、生於低潮帶下2-5m深處的珊瑚礁上。
二、資源分布
1、分布於臺灣、海南及西沙群島等海域。
2、分布於臺灣、海南等沿海。
性狀：性狀鑒別 (1)麒麟菜 藻體紫紅色，主枝圓柱形，具不規則分枝。分枝互生、對生、偏生或叉狀分枝，枝端細尖，周圍具疣狀突起。分枝上部突起較密。氣腥，味鹹。(2)珍珠麒麟菜 藻體分枝相互纏繞成團狀。枝表面具乳頭狀或圓錐狀突起，老枝上不明顯。腹面有多數固著器，並有少數乳頭狀突起。
化學成份：麒麟菜含D-半乳糖(D-galactose),3,6-脫水-D-半乳糖(3,6-anhydro-D-galactose),D-葡萄糖醛酸(D-glucuronic acid),半乳糖硫酸酯，半乳糖硫酸鈣鹽，D-木糖(D-xylose)等。
性味：鹹；平
歸經：肺；腎經
功能主治：消痰；清熱。主瘰癧；咳嗽；癭瘤；痔瘡
用法用量：內服：煎湯，15-30g。
附方：治辛苦勞碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔：麒麟菜洗去灰壹兩，用天泉水煮烊，和白糖五錢食之。(《養生經驗補遺》石花膏)
各家論述：《綱目拾遺》：消痰。能化壹切痰結，痞積，痔毒。
摘錄：《中華本草》 出處：《綱目拾遺》
拼音名：Qí Lín Cài
別名：雞腳菜（《綱目》），鹿角菜（《琉球國誌略》），雞膠菜（《羅源縣誌》）。
來源：為紅翎菜科植物麒麟菜或珍珠麒麟菜的藻體。
原形態：
①麒麟菜藻體長12～30厘米，寬2～3毫米，肥厚多肉，紫紅色，軟骨質，不規則的分枝。基部具壹圓盤狀的固著器，上生少許纖維狀根。分枝圓柱形，腋角廣開，近於水平伸出，互生、對生、偏生，或為叉狀分枝，頂端往往尖細，四周具疣狀突起。分枝上部的突起密集，在下部的稀疏。內部結構：皮層的最外2～3層細胞較小，向內則為漸大的薄壁細胞，髓部中央有藻絲。四分孢子囊集生。囊果突起於藻休表面，為半球形。分布我國臺灣沿岸。日本（琉球）、馬來群島、印度尼西亞等地亦有分布。
②珍珠麒麟菜藻體黃綠色至紫紅色，腹面暗紅，平臥，分枝彼此重疊，纏結成徑約10～20厘米之團塊。分枝為圓柱形或稍扁壓，寬5～10毫米，二叉式或偶有三叉式、四叉式分枝；表面突生乳頭狀或圓錐狀突起，在較老的枝上乳頭狀突起較低，或不明顯，腹面突起較少。藻體腹面有多數固著器，有的在較長的小枝頂端具有壹圓盤狀固著器，附著於其他分枝，使藻體愈合成團。本種外形變異。甚大，內部結構，皮層約2～3層；髓部厚，散布著較多的小細胞。壹般生於大幹潮線下1～2米處的碎珊瑚上。分布我國海南（瓊海）和臺灣。日本（琉球群島）亦有分布。
化學成份：麒麟菜含粘質，粘質的成分中有半乳糖、半乳糖硫酸酯、半乳糖硫酸酯鈣鹽、3，6-去水半乳糖、D-葡萄糖醛酸和D-木糖。
性味：《綱目拾遺》：味鹹，性平。
功能主治：《綱目拾遺》：消痰。能化壹切痰結，痞積，痔毒。
附方：治辛苦勞碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔：麒麟菜洗去灰壹兩，用天泉水煮烊，和白糖五錢食之。（《養生經驗補遺》石花膏）