紅燒甲魚的家常做法簡單
紅燒甲魚
簡單
燉
鹹香
壹小時
主料
甲魚適量
裏脊肉適量
鵪鶉蛋適量
輔料
小米椒適量
醬適量
鹽適量
料酒適量
生抽適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
紅燒甲魚的做法步驟
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1.甲魚處理完內臟，焯水去膜，切成塊狀。
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2.裏脊肉切成和甲魚塊大小。
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3.鵪鶨蛋煮熟剝皮。
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4.油燒開八分熟，下蔥姜蒜和小米椒，爆香後下甲魚大火翻炒，加料酒、生抽炒三分鐘下裏脊肉繼續翻炒，加壹勺醬（按照自己的口味）炒壹分鐘加水，水沒過食材即可。
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5.轉砂鍋，大火燒都開後放鵪鶨蛋，轉小火四十分鐘即可。
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6.出鍋後加點蔥花，非常的美味，喜歡的可以試試！