培根卷金針菇怎麽做？

男朋友喜歡吃金針菇，我喜歡吃培根，去外面吃燒烤也經常吃這個菜，在家裏無聊，就做了壹下，挺簡單的,培根卷金針菇的具體腌制做法如下：

壹、用料?

金針菇 350克，培根 6片，生抽 3勺，耗油 1勺，鹽半勺，白糖半勺，澱粉半勺，清水 3勺，黃油15克。

二、具體做法：

1、金針菇清洗掉根部的木屑後煮3-5分鐘，徹底煮熟。

2、煮熟以後撈出放冷水裏過壹下再撈出捏去金針菇裏的水分然後切掉金針菇的根部。

3、生抽3勺、耗油1勺、鹽半勺、白糖半勺、澱粉半勺、清水3勺、調壹碗料汁。

4、壹整條培根從中間切開，卷入少許金針菇後用牙簽固定住。

5、鍋燒熱後放入黃油融化。沒有黃油也可以用植物油。

6、放入培根金針菇卷小火慢煎，煎的時候勤翻面，讓培根壹圈都煎至金黃。

7、煎至培根金黃色後，倒入料汁燒2分鐘左右即可出鍋。

8、開吃了。