饅頭花卷怎麽做？
饅頭花卷的做法非常簡單，具體做法如下:
主料：小麥面粉(300g)輔料：白糖(3湯匙)、食用油(1湯匙)、酵母(1/2湯匙)、水(150g)
1.將所有材料混合,搓揉10分鐘至成光滑的面團。松弛3分鐘後將面團捍扁,折三折,再捍成方形。刷上油後折成四折。
2.將面團切成3公分闊,兩個面團疊在壹起,用竹簽往中間壓下。拉至兩倍長,兩端捏在壹起。竹簽穿過面團轉兩圈。
3. 醒面10分鐘,水滾後中火蒸10分鐘，就可以了。
饅頭花卷的做法非常簡單，具體做法如下:
主料：小麥面粉(300g)輔料：白糖(3湯匙)、食用油(1湯匙)、酵母(1/2湯匙)、水(150g)
1.將所有材料混合,搓揉10分鐘至成光滑的面團。松弛3分鐘後將面團捍扁,折三折,再捍成方形。刷上油後折成四折。
2.將面團切成3公分闊,兩個面團疊在壹起,用竹簽往中間壓下。拉至兩倍長,兩端捏在壹起。竹簽穿過面團轉兩圈。
3. 醒面10分鐘,水滾後中火蒸10分鐘，就可以了。