壹口酥（嘎嘣脆香，讓人回味無窮）

壹口酥是壹種嘎嘣脆香的點心，讓人回味無窮。它的制作方法並不復雜，只需要幾個簡單的步驟就可以做出美味的壹口酥。

材料準備

制作壹口酥的材料非常簡單，只需要準備以下材料：

面粉200克

黃油100克

白糖50克

雞蛋1個

鹽適量

制作步驟

將黃油放入室溫下軟化，加入白糖，用手或打蛋器打至顏色變淺，體積變大。

加入雞蛋，繼續攪拌均勻。

將面粉和鹽混合，篩入黃油糊中，用刮刀攪拌均勻。

將面團揉成球狀，放入冰箱冷藏30分鐘。

取出面團，放在案板上搟成厚度約0.5厘米的薄片。

用餅幹模具將面片切成所需形狀，放在烤盤上。

將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制15-20分鐘，直到壹口酥表面呈現金黃色。

取出烤盤，將壹口酥放在烤網上晾涼。

小貼士

黃油壹定要軟化，否則會影響攪拌效果。

面團壹定要冷藏30分鐘以上，這樣可以使面團更加酥脆。

烤制時間要根據烤箱的不同進行調整，以防止壹口酥烤焦。

結尾

壹口酥是壹種簡單易做的點心，只需要幾個簡單的步驟就可以做出美味的壹口酥。壹口酥的嘎嘣脆香讓人回味無窮，是下午茶的不錯選擇。快來嘗試制作壹口酥吧！