數據顯示湖南人均每年要消費辣椒100斤，除了湖南還有哪裏能吃辣？
1、江西省
辣椒是從南非傳入中國的，當時傳入中國的首站就是福建泉州以及廣東的廣州，但可惜的是，這兩個地方的人都不太愛吃辣椒，於是後來辣椒便傳入了江西，並且在江西也是獲得了很大的市場。江西人其實是非常能吃辣的，主要是因為江西的地理位置很特殊，江西這個地方的冬天溫度是比較低的，而吃壹些辣椒其實可以起到驅寒的作用，於是在辣椒傳入到江西之後，便有很多的人慢慢開始吃辣椒了。無論是在贛南地區還是在贛北地區，又或者是贛西地區，當地的人們都特別的愛吃辣椒。
2、貴州省
貴州當地的氣候也是比較的特殊，因為濕度比較的大，而且本身貴州也是屬於高原地帶，由於海拔比較的高，所以冬天也是比較的冷。在這種情況下，吃辣椒也是成為了當地人們抗寒的壹種方式，其實貴州人雖然愛吃辣，但是他們所吃的這種辣和江西的辣是有差別的，因為貴州人比較愛吃酸辣。所以在貴州菜當中，酸和辣就是菜的靈魂和精華所在，而酸辣也是貴州菜最大的壹個特點。貴州人不僅僅特別喜歡吃辣椒，而且當地也是盛產辣椒。
3、陜西
如果要說吃辣的話，那麽陜西人也是首當其沖的，在陜西人的心目當中，辣椒的地位是非常高的。老話說的好：?陜西八大怪，油潑辣子壹道菜?。由此可見，油潑辣子在陜西當地的名氣是非常大的，也就是說在陜西人的眼中，油和辣椒加起來就是壹道美味佳肴。陜西比較知名的辣椒其實就是秦椒，這種辣椒的特點就是色澤非常的紅亮，而且皮薄籽少，並且有壹股非常濃郁的辣椒香味，這種辣椒也堪稱是辣椒壹絕。