新開河參是紅參嗎？

是紅參。

集安自古以來就是人參的核心產區之壹，集安人參質優形美、皂苷含量高，被譽為參中上品，鮮參年產量4000噸左右，約占全國的1/10，“新開河”品牌是我國人參行業首個中國馳名商標。人參品質代表長白山人參最高檔次，是世界最優質人參產區、全國邊條參主要產區，最大的林下參基地。

據了解，集安邊條參是集安人參的品質代言，其具有皮老紋深、質地堅實，顏色棕紅、角質透明，體長形美、氣香味甘、溫而不躁的特點。邊條參也是“新開河紅參”的唯壹原材料。新開河人參富含人體必需的17種以上的氨基酸和29種以上的微量元素，並且人參皂苷總含量也高於具他品類人參。

由此可見新開河參是紅參。

品牌故事

1984年研制出的“新開河紅參”，質量上乘，顏色棕紅，膠質透明，經專家鑒定，認為內在質量居國際先進水平。在國內外評比中，***榮獲5枚金牌、3枚銀牌，其中，新開河紅參系列產品在1988年榮獲第十六屆日內瓦新技術博覽會金牌獎。

產量和銷量均居全國之首，除國內各省市外，還銷往泰國、新加坡、馬來西亞、香港、臺灣等國家和地區。

2007年“集安新開河邊條參栽培技藝”被列吉林省政府列入第壹批為“非物質文化遺產”。

以上內容參考：百度百科-新開河人參

以上內容參考：鳳凰網-集安魅力:人參美食正當時