食道癌是怎麽引起的？
食物是我們每天都要吃的東西，但很多時候我們吃的都是不健康的食物，俗話說病從口入，經常吃垃圾食品是很容易致癌的，我們經常聽說的食道癌主要原因就是由於經常吃垃圾食品導致的，所以平時註意不要吃太多的垃圾食品。
食道癌是壹個漸變的過程，在早期的時候是有壹些癥狀的，比如說在吃飯的時候會有壹點不舒服，灼燒感，或者會有壹點疼。食道癌主要的原因還是食物引起的，我們每天都會攝入不同的食物，身體所需要的大部分物質都是由外界攝入的，而食物是主要來源。
我們每天吃進身體的食物種類有很多，其中也難免會有垃圾食品，垃圾食品吃多了是會增加患癌的幾率的，所以平時還是少吃吧。
我們都知道食道癌多是由於食品引起的，以下就是壹些垃圾食品。燒烤類食品含有強致癌物質，所以平時的飲食中壹定要避免。
油炸類的食品熱量高、含有較多的油脂、氧化物質經常吃會導致肥胖，在油炸的過程中往往還會產生大量的致癌物質。方便類食品屬於高鹽、高脂的壹類食物，可能對肝臟有著潛在的不利影響。
腌制類食品在腌制的過程中需要放入大量的鹽，會對腎臟造成很大的壓力，也會導致食道癌。
食道癌的自然發病率平均為三年裹著更長，有壹些不同的癥狀。食道癌早期的癥狀輕微不太明顯，表現為吃飯的時候難以下咽不順暢，食物吃到胸骨會有疼痛感。
病情發展到中期的時候，患者會出現聲音嘶啞、吞咽困難、食物反流、嘔血或者黑便等癥狀。晚期的喊著會出現惡液質、脫水、腹水、氣管壓迫等癥狀。
由於早期的時候癥狀不太明顯，所以很容易被忽視，壹定要仔細註意自己身體的變化。
食道癌的患者壹定要註意自己平時的飲食習慣，吃肉不要過多，因為肉中脂肪含量高，可以多吃點魚、蝦滿足機體對蛋白質的需求。
鹹菜、鹹肉等食物中含有致癌物質亞硝酸鹽應該少吃。發黴的米、面、花生等食物中含有致癌的黃黴素，壹旦發現應該丟掉而不應該覺得可惜就繼續吃了。
經常吃煎炸的食物會加大廚房的汙染，使人容易患胃癌。多吃富含維生素的食物，如芹菜、韭菜、紅薯等等。