在不少香檳酒標上都可以看到白中白與黑中白，有什麽說法？
維?基?百?科?（法語版）摘取
Assemblage?non?traditionnel?:
Blanc?de?blancs?:?c'est?un?vin?issu?du?seul?cépage?blanc,?le?chardonnay,?qui?donne?un?champagne?au?go?t?frais?et?délicat.
Blanc?de?noirs?:?élaboré?à?partir?de?raisins?noirs,?pinot?noir?ou?pinot?meunier?ou?les?deux,?et?caractérisé?par?la?force?du?premier?et/ou?le?fruité?du?second.?Parmi?lesblancs?de?noirsmono-cépages,?il?est?bien?plus?fréquent?de?trouver?un?100?%?pinot?noir?qu'un?100?%?meunier.?Ces?vins?peinent?à?trouver?leur?public,?c'est?encore?plus?vrai?avec?le?100?%?meunier,?cépage?qui?fut?longtemps?majoritaire?en?Champagne?;?il?n'y?a?guère?que?la?maison?Krug?pour?témoigner?de?l'intérêt?qu'elle?lui?porte.
非傳統釀造：
白中白?：釀造品種僅為霞多麗?白葡萄，為香檳提供清新柔和的感覺。
白中黑：由兩種黑葡萄?黑品諾?默尼耶品諾?單獨或***同釀造，酒品的厚度為首要特色，果味為/或為次要特色。根據《白中黑》（著作名）之單獨品種釀造法，100%黑品諾釀造要比100%默尼耶品諾釀造要更常見。這類酒在市場上並不好找，但仍然有100%默尼耶品諾香檳存在，該品種是香檳歷史上最悠久和主要的品種；幾乎只有庫克酒莊有。
（最後兩小句不好翻譯，水平有限）