泰國榴蓮品種十大排名
泰國十大榴蓮品種分別是金枕頭、貓山王、幹堯、蘇丹王、瓏—琳榴蓮、火山榴蓮、巴拉烏榴蓮、金鳳凰榴蓮、青尼、甲侖等。
1、金枕頭
雖然金枕頭壹年四季都可以吃,但在泰國,金枕頭的銷量幾乎占榴蓮市場的80%。其味道略粗糙,入口甜,香味不濃郁,但普通人買得起,因為價格貼近百姓。
2、貓山王
貓山王又稱坤玉王。其果皮大多是綠色的,底部有星星圖案。由於產量稀少,價格也相對昂貴。
3、幹堯
泰國幹瑤榴蓮有貓山王的血統,堪稱榴蓮行業的愛馬仕。
4、蘇丹王
蘇丹王的果肉是淡黃色的。和貓山王壹樣,嘗起來又苦又甜,但榴蓮味道清淡,肉質幹燥。因為產量高,價格貼近百姓,普通人買得起。
5、瓏—琳榴蓮
瓏—琳榴蓮是泰國北部程逸府最著名的榴蓮,價格略高,體型小,整體形狀橢圓形,肉軟糯致密,奶香濃郁,非常溫和。
6、火山榴蓮
這個品種只能在東北部的四色菊花大廈找到,其他地方沒有種植。其獨特之處在於種植在舊的火山上。在營養豐富的火山土壤栽培下,榴蓮品質優良,口感明顯不同於其他榴蓮。
七、巴拉烏榴蓮
巴拉烏榴蓮的壹個明顯特點是外觀大於其他品種,平均重量為1.5~5公斤左右,果肉細長,淡黃色,口感脆滑,氣味不刺鼻。
八、金鳳凰榴蓮
來自泰國東部尖竹汶的金鳳凰榴蓮,味道不亞於同產地的金枕頭。金鳳凰榴蓮比其他榴蓮小,整體形狀為梨形或橄欖形。果肉甜膩、柔軟、色澤鮮艷,接近橙黃色。
9、青尼
泰國大多數榴蓮的味道相對較輕,切入口即化。然而,青尼是個例外,其味道會更粗糙和厚。青尼作為泰國老榴蓮品種之壹,也受到老年人的喜愛,不受年輕人的歡迎。
10、甲侖
甲侖榴蓮是每年最早上市的榴蓮品種之壹,通常在3月底和4月份購買。甲侖榴蓮味甜,水分略多,整體口感相對清淡。