白千層和黑千層區別

白千層和黑千層的區別在於顏色不同。

白千層是壹種傳統的中式糕點，外觀呈現出白色，口感細膩，甜度適中。它由多層薄薄的糕皮和夾心餡料組成，常見的餡料有豆沙、紅棗等。而黑千層則是壹種臺灣特色糕點，外觀呈現出黑色，口感酥脆，甜度較高。它由多層薄脆的餅皮和夾心餡料組成，常見的餡料有芝麻、核桃等。白千層和黑千層在制作工藝、口感和風味上都有所不同，是兩種不同的糕點品種。