非缺碘地區，食用碘鹽會造成碘過量嗎？
碘缺乏可影響兒童的身高、體重、骨骼、肌肉和性發育，其中對胎兒和嬰兒的腦發育和神經系統發育的損害是不可逆的。人體缺碘可導致單純性甲狀腺腫(又稱“大脖子病”)等碘缺乏病。但我國大部分是內陸，遠離海洋，碘缺乏嚴重。食鹽加碘是預防碘缺乏最合適、最經濟、最根本的方法。
碘鹽是以壹定量的碘酸鉀為載體，混合均勻制成的食鹽。它兼具鹽和碘的物理和化學性質。長期食用碘鹽可以補充人體必需元素，強身健體，防病治病。但對於碘含量高的地區，食用碘鹽會造成碘過量。它和缺碘壹樣對人體健康有害。長期攝入過量碘可引起甲狀腺功能亢進、甲狀腺腫大、甲狀腺功能減退等甲狀腺疾病。
因為嬰兒身體發育不完善，可能對碘過量反應更敏感。因此，高碘地區應食用特殊的非碘鹽。世界衛生組織推薦的碘攝入量是成人每天150微克，兒童每天70微克，孕婦和哺乳期婦女每天200微克。我國的食用鹽是碘鹽，已經基本滿足了人體的需要，不需要多吃加碘鹽的食物，比如雀巢加碘奶粉。缺碘是否應該住院。明確診斷，在醫生指導下補碘。
富碘地區主要分布在沿海地區。在這些地區食用碘鹽會導致碘過量和甲狀腺疾病，而缺碘地區則需要使用碘鹽。陜西屬於缺碘地區，需要吃碘鹽。
國際醫學界公認，碘攝入量與甲狀腺疾病呈U型曲線關系，即碘攝入量過多或過少都會導致甲狀腺疾病！世衛組織建議正常成人每日碘攝入量為150微克。統計顯示，中國人均日食鹽攝入量城市為11克，農村為17克。根據衛生部公布的《食用鹽的碘含量》，食用鹽的碘含量為20毫克/千克至30毫克/千克，每人每天的碘攝入量為220-510微克。顯然，我們已經超過了國家標準，但這只是鹽中的碘。
中國也在努力改善。中國疾病預防控制中心碘缺乏病防治所所長劉守君表示，在堅持補碘大方向的前提下，要加強補碘政策的科學性，真正做到“突出重點，因地制宜，分類指導”。
“突出重點”是指全國104個縣是碘缺乏病的高危地區，這些地區是補碘的重點地區！
中國有7億人生活在缺碘地區，5億多人不缺碘。缺碘地區需要補碘，不同地區的膳食結構和食鹽攝入量不同。碘要根據具體情況補充，這就是“因地制宜，分類指導”。