海星怎麽個吃法啊？

海星有補脾健體之功效。海星還獨具專治扁桃腺的功效,買回去後用豬骨煲湯,連水帶渣吃掉,能預防扁桃體發炎,即使炎癥發作時,壹吃就能消炎消腫。　壹、隔水開鍋後蒸15分鐘。取出籽裝盤（這樣方便家人吃哈）,用白醋加青芥辣（就是做壽司的辣根）稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。 二、蛋羹湯 1、大約4個海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精（不加也可以但是因為還要加水作湯）隔水蒸。海星籽重會沈在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裏，大約也要15分鐘。 2、青菜葉汆水備用。 3、油皮-作豆腐的那裏有賣很薄的那種，佳世客有賣幹油皮，不過比較厚沒有鮮油皮滑軟如絲般的口感 材料備齊就很簡單了，鍋裏加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋後把1、2、3材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。