冬季食療養生食譜 健脾胃的5款食療偏方
1 參蓮山藥豬腱煲
配方：黨參30克、湘蓮30克、淮山60克、龍眼肉15克、豬腱二個。
做法：先將湘蓮淮山浸清水半個鐘，洗凈，再加黨參、龍眼肉、豬腱、加水適量，文火煲兩個鐘，加鹽少許，即成。
功效：健脾益胃，壹切脾虛胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不實，均可食用。
2 太參四神豬肚煲
配方：太子參30克，蓮肉30克，芡實30克，淮山30克，雲苓15克，蜜棗三個，豬肚壹個。
做法：豬肚洗凈，放熱水中煲五分鐘撈起，芡實淮山蓮子清水洗浸半個鐘後，全部材料加水適量煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：補益脾胃，壹切脾胃衰弱可用，本方不寒不燥。
3 石斛洋參海竹老鴨煲配方：西洋參15克、海玉竹30克、石斛9克、淮山30克、蜜棗三個、老鴨壹只。
做法：淮山清水浸半個鐘洗凈，將鴨宰殺去毛去內臟，全部材料加水適量煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：本方治療胃陰虛的慢性胃炎，津虧血燥，很有效。
4 冬瓜薏米扁豆湯配方：冬瓜500克、薏米50克、湘蓮肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。
做法：冬瓜洗凈切塊，瘦肉切塊，薏米蓮子扁豆洗凈，加適量水煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：脾胃濕熱，胃腸不適者適用。