年夜飯為什麽吃豆腐

年夜飯吃豆腐的含義就是有福，中國人在過年的時候都講究有個好彩頭，在年夜飯的時候吃豆腐就意味著有福，還可以用來代表富貴。如果吃的是豆腐丸子，這種代表的就是福氣會跟丸子那樣滾滾而來。如果是豆腐青菜湯，就意味著做人很清白，為人也很正派。

春節吃豆腐這種習俗，主要就是來源“臘月二十五，推磨做豆腐”這個傳統說法。在北方的習俗裏面，每年到了臘月二十五的時候，都會開始推磨制作豆腐，有些地方還會有吃豆腐渣這種習俗。

知識擴展：

每個人都希望自己的家庭錦衣玉食，不愁吃喝，年年有節余，也就是奔小康。豆腐就代表錦衣玉食中的玉食之意，因玉為白色，豆腐也為白色，極其相象，所以家家都要磨豆子做豆腐，以備過年時享用。　

豆腐諧音“都福”，寓意著每個人都福氣安康。另外，豆腐的諧音還有“都富”，寓意著大家都富起來，表達了希望大家在新的壹年裏生活富裕之意。