烏米飯葉子是什麽樹葉？

烏飯樹。

烏飯樹又名南燭是杜鵑花科、越橘屬常綠灌木或喬木，又稱烏飯樹，古名染菽，主要分布在亞洲東北部及東南部，我國主要產地有江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、湖南、廣東、廣西、四川和雲南等11多個省。

南燭葉是南燭中的可食用部分，性平，略帶酸澀，葉中化學成分復雜，含三十壹烷，無羈萜，無羈萜醇，槲皮素，異葒草素等多種脂溶性有效成分。南燭葉有抗氧化、延緩衰老、抗疲勞、降血糖、抗癌防癌、改善視網膜功能等功用。

擴展資料

烏米飯是壹種紫黑色的糯米飯，是采集野生植物烏飯樹的葉子煮湯，用所煮的湯將糯米浸泡半天，然後撈出放入木甑裏蒸熟而成。

烏米飯藍紫油亮、誘人清香，不少地方把吃烏米飯和壹些節日聯系起來，比如清明寒食節、陰歷四月初八等等，分別予以不同的寓意，吃烏米飯可以祛風解毒，明目健腎，身強體健、預防蚊叮蟲咬，百病不生等，因此家家戶戶都要吃香噴噴的烏米飯。

百度百科——烏飯樹

百度百科——烏米飯