紅薯怎麽做好吃呢？

壹、蜜汁地瓜?

食材：

地瓜壹個、蜂蜜、芝麻

做法：

1、地瓜切片，放入烤箱，210度烤10分鐘左右

2、將烤盤取出，用小刷子在地瓜片上刷壹層蜂蜜，送入烤箱中再烤約8分鐘

3、將烤盤取出，將地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜後送入烤箱烤約5分鐘後取出撒上芝麻即可

二、拔絲紅薯?

食材：

紅薯2塊、白糖70克、醋1勺、油500ml

做法：

1、紅薯洗去泥沙後刮皮，然後切成滾刀塊。邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了。

2、鍋裏油燒熱，下鍋炸紅薯，中火慢慢炸，務必將紅薯炸得外脆裏嫩才行。等到紅薯成熟，外邊壹層脆殼即可撈出瀝油，取壹盤子，刷壹層熟油。

3、不粘鍋裏放1勺油，油熱後放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化並冒小泡泡時，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的顏色變黃，再由黃轉紅，這時立刻關火，將炸好的紅薯放入，顛幾下讓紅薯均勻沾上糖漿。

4、吃的時候趁熱上桌，並隨帶壹小碗涼的飲用水。

三、芝士焗紅薯?

食材：

紅薯1個，車達奶酪1湯匙，高達奶酪2茶匙，馬蘇裏拉奶酪2湯匙，幹歐芹碎

做法：

1、紅薯洗凈，放入微波爐叮10分鐘至熟透後對半切開。用微波爐是為了方便，速度快，而且幹濕度也正合適；

2、挖出內饢，碾成薯泥。因為要把薯泥再次裝回去，所以把皮留略厚壹點以免變形（也可以直接把薯泥裝在可以進烤箱的容器中，比如烤盤烤碗。那就不需要留外皮了）；

3、將1湯匙車達奶酪切碎，拌入薯泥中；

4、拌好的薯泥填回之前的紅薯皮中；

5、每半紅薯表面撒1湯匙馬蘇裏拉奶酪和1茶匙高達奶酪；

6、送入預熱好175℃的烤箱，烤至芝士融化並且表面出現少許焦斑（約10分鐘）。出爐後表面撒壹把幹歐芹碎做裝飾即可。