家庭怎樣自制巧克力?

自己在家做巧克力的步驟如下：

1、準備好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最後就是要準備100克的黃油，這樣原材料就全部準備齊了。

2、先將可可粉過篩，想要巧克力的口感順滑的話，這壹步千萬不能少，甚至有時間的朋友可以多過幾次篩。奶粉也要過篩，然後把這兩種粉充分的攪拌混合均勻。

3、準備壹鍋熱水，上面放上壹個大碗，將黃油放進去，隔水融化全部的黃油，然後倒入白砂糖，攪拌到糖完全的融化，沒有任何的顆粒感。

4、將準備好的可可牛奶粉倒入碗中，攪拌到完全成漿狀。裝進裱花袋裏，小編家裏沒有裱花袋，就用保鮮袋替代。

5、然後在前端剪壹個口子，把巧克力漿倒入事先準備好的模具中，期間壹定要不停的震壹下模具，把巧克力漿之間的空氣完全震出，這樣的巧克力才造型優美。

6、然後把模具放到冰箱裏冷藏5小時左右，自制的可可粉巧克力就完成了。