嬰幼兒食品中硒酸鈉是什麽作用
首先更正下：添加的是亞硒酸鈉，不是硒酸鈉。
壹、嬰幼兒食品中添加亞硒酸鈉的原理：
1、雖然亞硒酸鈉有劇毒，但它同時也是硒的來源物質。
2、硒是人體必需的微量元素，壹旦缺硒就會導致多種疾病。
3、缺硒會導致能量缺乏性營養不良、血溶性貧血、克山病、大骨節病、高血壓、缺血性心臟病、肝硬化、胰腺炎、纖維瘤、癌癥、糖尿病、白內障等多種疾病。
4、亞硒酸鈉屬於無機硒，添加在食品中就可以直接補充硒。
二、根據《食品衛生法》第10條規定：
1、允許將亞硒酸鈉添加到食品添加劑列表。
2、新制定亞硒酸鈉的允許使用對象及使用限量允許其使用於母乳代用品（調制乳粉外）中，每100kcal母乳代用品中，以硒計應低於5.5μg。
3、亞硒酸鈉和天門冬酰胺酶的使用標準，按生產需要適量使用。
三、溫馨提醒：
為了嬰幼兒的身體健康，買嬰幼兒配方奶粉或其他嬰幼兒食品壹定要買正規廠家的大牌產品。