合川重慶合川特產有哪些?
合川的特產有合川桃片、東山坪葡萄、東山坪血橙、合川枇杷、合川大紅袍、合川葛、合川黑豬肉、青草壩蘿蔔、合川、合川湖皺絲瓜、合川牌醬油、祥龍大頭菜。
合川特產壹:合川桃片
合川桃片是重慶合川區的特產,是中國國家地理的標誌性產品。合川桃片是重慶合川區的傳統名勝之壹,始建於1840年。它是由細糯米、核桃仁、四川糖、蜂蜜玫瑰等原料制成。其特點是粉細、軟、薄片、色白、味甜,有濃郁的桃仁和玫瑰香味。
合川特產二:合川枇杷
合川枇杷是重慶合川的特色水果,歷史非常悠久,已有400多年的栽培歷史。合川的地理環境非常優越,出產的枇杷果肉非常柔軟細膩,汁液豐富,不僅可以鮮食,還可以泡酒食用。
合川特產三:合川肉片
合川肉片是重慶合川區的傳統名菜,屬於川菜。辣椒是主料,廚藝是素菜。色澤金黃,味道鹹鮮,外酥裏嫩,回味甘甜。它的主要風味是花椒和鹽,很有川味。逐漸成為合川乃至川菜中的壹道風味菜肴,在全國各地廣為流傳,頗具影響力。