中藥馬勃的功效與作用及食用方法
馬勃的功效作用：
功效：清肺利咽，解毒，止血。治喉痹咽痛，咳嗽失音，吐血，衄血，外傷出血。
1.止血作用：脫皮馬勃對口腔出血性疾患有明顯的止血效能，不亞於澱粉海綿或明膠海綿，對鼻出血亦有效。原理未明。
2.抗菌作用：體外試驗，脫皮馬勃煎劑對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、變形桿菌及肺炎雙球菌有壹定的抑制作用，對少數致病真菌也有抑制作用。煎劑中含大量色素，經用活性炭脫色後，抗菌作用大減。埃蕈新鮮子實體的壓榨汁，給動物註射，可毒害毛細血管，引起內臟出血。
3.咽喉腫痛，不能咽物：用馬勃壹分、蛇蛻壹條，澆為末，棉裹壹錢，含咽。
4.失音：用馬勃、馬牙硝，等分為末，加沙糖和成丸子，如芡子大。噙口內。
5.久咳：用馬勃研為末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服二十丸，白湯送下。
6.積熱吐血：用馬勃感想為末，加沙糖做成丸了，如彈子大。每服半丸，冷水化下。
7.妊娠吐血及鼻血：用馬勃研為末，濃米湯送服半錢。
8.抗癌：大馬勃制劑經動物試驗，有顯著的抗癌活性。
9.損傷血管：埃蕈新鮮子實體的壓榨汁，給動物註射，可損害毛細血管以致內臟出血。
10.抗細菌和真菌：紫色馬勃的制劑對細菌和真菌有壹定抑制作用。
馬勃的食用方法：燒馬勃
材料：鮮馬勃，蔥，姜，辣椒，牛肉，香辛料，澱粉，料酒，色拉油，醬油、醋、鹽、蒜米。
做法步驟：
(1)先將洗凈的鮮馬勃掰成小塊，放入微波爐中大火處理5分鐘取出備用，鍋中倒入色拉油，放入餵好的牛肉，再放入蔥、姜、辣椒絲翻炒片刻。
(2)牛肉炒至七成熟時倒入馬勃，加壹小碗水，加入少許醬油加蓋燉壹會兒，收湯至壹成時加入蒜米和鹽，根據個人口味加入少許醋，翻炒混合均勻後起鍋。