立冬的風俗吃什麽

立冬的風俗吃：餃子、赤豆糯米飯、羊肉、姜母鴨、生蔥。

1、餃子

立冬的風俗之壹就是吃餃子，餃子源於交子之時的說法，舊年和新年之交時，立冬是秋冬季節之交，因此餃子不能不吃，現在的人們已經逐漸恢復了這壹古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

2、赤豆糯米飯

在江南水鄉，有立冬之夜全家歡聚壹堂***吃赤豆糯米飯的習俗，這種食物用紅豆和糯米加糖做成，軟糯香甜，糯米又有暖胃及補中益氣的效用，在寒冷的冬天特別受歡迎。

3、羊肉

羊肉火鍋是立冬當天的壹項流行活動，因為羊肉火鍋吃起來很讓人感覺到暖和，此外，羊肉火鍋還可以添加各種自己喜歡的食材，比如各種蔬菜，更讓人覺得滿嘴留香。

4、姜母鴨

姜母鴨是福建壹道漢族傳統的名小吃，起源於福建泉州，而後傳至中國其它地區乃至海外，這道美食既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。姜要選用老姜，鴨子是百天以上的低脂番鴨。

5、生蔥

南京人立冬後特別註意吃生蔥，因為蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了，這壹風俗有助於抵抗南京冬季濕寒，減少疾病。