養胃食療的方法有哪些？

您好： 請您用飲食療法是最好的選擇，最好的食物是葫籮蔔，把葫籮蔔蒸熟當主食，盡量多吃壹點，起到潤腸的作用。主食中增加大籮蔔和紅薯，要吃熟的，盡量多些吃粥類,過壹段時間就會好的. 1、定時定量：即每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓還是不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽，使胃保持有規律的活動。每餐還應保持食量適度。 2、溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度，否則，過燙過冷的食物進入胃部之後，都會刺激胃黏膜，久而久之，易引發胃病。 3、細嚼慢咽：對食物充分咀嚼，使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。 4/多甘多暖：甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有很好的補益脾胃的作用，且可以提高免疫力。 5/三分治七分養 最養胃的，是面條;米中含酸多，所以少吃米飯 如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處 小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃 有兩種飲料應該多喝,壹是牛奶,二是熱水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃壹些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅幹、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。 8、要少食多餐 花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃 大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃 蘋果、柚子、葡萄、桔子、風梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止津 核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質健康 花生，蜂蜜都是養胃的 紅茶+蜂蜜....十分養胃 9、烤饅頭能養胃 烤面包、饅頭的火候要註意，烤至金黃色即可，不要烤糊，否則吃下去弊大於利；其次，胃腸不好的人，烤面包片、烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1-2片即可；再次，烤面包片、烤饅頭片未必要趁熱吃，稍晾壹下也可以 .胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。 胃病飲食 得了胃病飲食上要註意以下11條原則： 1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。 2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。 4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。 5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。 6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。 7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。 8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。 9.註意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要註意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。 A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐，註意定時定量，避免過饑過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。 B、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅幹、多堿饅頭等。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。 C、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。3.限制含堿多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。 D、胃切除術後飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。註意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合征。 “胃病五養”: ★保暖護養。秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別註意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。 ★飲食調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。 ★忌嘴保養。胃病患者要註意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應註意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。 ★平心靜養。專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，註意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。 ★運動健養。腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。 ◆(1)食物的選擇 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。 戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不壹定要禁止食用。 戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。 此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。 ◆(2)吃飯註意事項 吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯後略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外並於上、下午、睡前各加壹次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。 避免太緊的衣服。體重超重者要減重。 食療方子 ■木瓜鯇魚尾湯 用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。 制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，***煮1小時左右。 功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。 ■參芪猴頭燉雞 用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。 制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓幹凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。 功用：補氣健脾養胃。 食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。 母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。 黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。 黨參補中益氣，益血生津。 大棗能健胃補血，滋養強壯。 ■砂仁黃芪豬肚 用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。 制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。 功用:益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。 食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 豬肚能健脾胃、補虛損。 ■黃芪內金粥 用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。 制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。 功用：消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。 食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。 ■淮山蜂蜜煎 用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。 制法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。 功用：健脾消食。用於脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。 食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用於消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進愈合作用。 要多食五谷雜糧 窩窩頭、饅頭之類的、所謂得谷者昌 失谷者亡 食五谷治百病 五谷需要堅持低溫烹飪原則 遠離油炸燒烤 吃清淡少鹽少糖、大蒜、生姜也可以吃 註意飲食酸堿的平衡、喝茶 中國茶。喝米湯，米湯熬得上面要有壹層糊為最，濃米湯 還有吃飯不要太快，多咀嚼幾下不會累的，這樣有助於妳的大腸 膀胱經通暢 在古代還有壹個治病養胃方法 很簡單 但很難做到 我就做不到（每壹口飯啊最少嚼30次再咽下去 因為人的唾液有非常強的解毒功能 很多治癌的物質只要在唾液理擱30秒就失活所以吃法時能夠仔細的咀嚼 那就意味這我們用我們的行為已經建立了第壹道防線 就可以少生病嘛 吃飯不要狼吞虎咽 這樣對身體不好 醫說中說過：食不欲急、急則損脾、法當熟嚼令細）無論粥飯點心皆宜嚼得極細咽下 多吃吃清淡少鹽的食物 要五味調合 不可偏重，少吃鹽沒人每天吃鹽量在5克以下。 在南方有很多百歲老人，他們的飲食習慣就不飯菜無鹽。 有時間多按按足陽明胃經（梁門、天樞、梁丘、足三裏、上巨虛等穴）、足太陰脾經（隱白、太白、公孫、陽陵泉等穴），這樣有助於妳的脾胃經通暢，調節脾胃不和。要註意大腸經、胃、脾經、膀胱經通暢 吃的東西在胃裏需要消化，如果不細膩的話在胃裏只能是堆積導致腸胃不痛肚子痛 "通則不痛 痛則不通" 是藥三分毒，藥補不如食補 扁鵲說過“君子有病，期先食以療之，食療不俞 然後用藥” 甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有很好的補益脾胃的作用，且可以提高免疫力。 高度緊張的現代生活讓我們的飲食沒有規律，這正是胃病患者越來越多的主要原因，所以我們平時都必須註意做好胃的保養工作。養胃除了堅持科學的飲食方法外，吃什麽也很重要。生活中有很多養胃的食物，如小米、南瓜、山藥、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大豆、谷物、扁豆、薏米、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆制品、蘑菇等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。 根據胃病專家的推薦，下面再給大家推薦壹些養胃菜譜，供朋友們作為參考。這些菜譜對胃病患者來說，有輔助治療的效果，健康人來說，則有養胃護胃的功效，大家不妨經常做來吃吃。 人的胃對人身體來說是非常重要的，如果妳的胃不好，肯定會影響到身體吸收食物的營養，但是現在快節奏的生活導致絕大多數的人胃不好，不誇張的說有百分之九十的人胃都不好，大多患有各種胃病，胃病嚴重的擾亂了我們的生活，與其等到胃疼到不行的時候再去治療，不如在平時就註意養胃，養生學家有句話說胃病“三分靠治，七分靠養”。 養胃食譜 1：食用奶制品，每天早上起來喝壹杯酸奶，它非常容易消化，可以中和胃酸，起到保護胃粘膜的作用；早上起來喝壹杯牛奶也非常好，它可以有效的減輕胃潰瘍患者的癥狀。 2：喝白開水，白開水裏邊雖然並不含有什麽營養，但是它可以補充晚間身體所消耗掉的水分，起到間接的養胃的作用。 3：喝粥就饅頭，喝粥容易消化，被身體所吸收，不會對身體造成什麽負擔，在裏邊加入杏仁和花生等壹起熬煮，更可以起到養胃的作用。 養胃的食物 蜂蜜，花生，桂圓，大棗，核桃，松子，胡蘿蔔，鳳梨，牛奶，豆腐，葡萄，白菜，蘋果，豆腐，柚子，橘子，榛子等 養胃小竅門 1：隨身在帶上壹袋蘇打餅幹，蘇打餅幹可以有效地綜合胃酸，在沒有時間吃飯的時候不妨吃幾塊蘇打餅幹，避免出現胃酸的毛病。 2：吃飯不要吃得太飽了，吃到七八分飽就可以了，使胃得到充分的休息，不要冷了的飯菜，避免對胃產生刺激。 胃好的人身體才能夠好，因為只有胃好了才能夠是身體吸收到足夠的營養成分，那麽在平時我們應該怎麽樣保養我們的胃呢？ 俗話說胃病“三分治七分養”，七分養應該在三分治的基礎上進行，經全面檢查確診後進行系統治療，並配合精神方面進行調養，才能達到理想的治療效果。胃就像壹部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。另外，高度精神緊張也是胃病發生的重要原因，如司機、建築工人、辦公室工作人員等的胃病發生率都很高，所以這些人更應該保持良好的生活習慣及精神的愉悅。 有兩種飲料應該多喝,壹是牛奶,二是熱水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃壹些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅幹、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。需要註意以下五點，也稱為是五養，分別是保暖護養，飲食調養，忌嘴保養，平心靜養以及運動健養，做好了這五點，就不難擁有壹個好胃。 1：保暖護養－天涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別註意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病； 2：飲食調養－胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情； 3：忌嘴保養－胃病患者要註意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應註意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化； 4：平心靜養－胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，註意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復；