避免喝湯越喝越胖的誤區
避免喝湯越喝越胖的誤區
避免喝湯越喝越胖的誤區。隨著人們的生活水平的提高，不少人都會做壹些湯來喝，但是喝湯也有壹些誤區。我已經為大家搜集和整理好了避免喝湯越喝越胖的誤區的相關信息，壹起來了解壹下吧。
避免喝湯越喝越胖的誤區1喝湯的好處
開胃：
飯前先喝少量湯，好似運動（運動產品，運動資訊)前的熱身運動，先使消化器官活動起來，促使胃酸分泌足量，為吃正餐做好準備。
西方人對飯前喝湯特別重視，他們視湯為胃口的調節劑，可謂開胃湯，所以餐桌上的第壹道菜必先上湯。因為他們認為，湯含有多種營養，英國人的家庭90%有喝湯習慣，認為湯可增強人體“火力”，預防流感、減肥，並且還是最容易消化的食品。
減肥：
午飯用湯佐餐，可以減少56卡熱量。因此，以營養豐富的湯代替部分正餐，確可減肥。因為湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽脹感，從而反射性地興奮飽食中樞，抑制攝食中樞，降低食欲，減少攝食量。若每周堅持四至八次以湯代飯，大約經過10～12周，就能減掉將近20%的多余體重，不但不會影響營養吸收和健康，還能收到減肥效果。
4個錯誤喝湯方法讓妳越喝越胖
1、飯前喝湯
俗話說，“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖”。這話有壹定的道理。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑壹下，可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。並且湯裏大部分是水分，飯前喝幾口湯能夠解決部分饑餓感，降低人們對高熱量食物的食欲。另外，飯前喝湯能讓胃裏的食物充分貼近胃壁，進壹步增強飽腹感。飯後喝湯
飯後喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖。另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
2、邊喝湯邊吃飯
飯菜因為比較幹硬，在進食時候人們都會咀嚼多次才吞下去，以便消化。而壹邊喝湯壹邊吃飯的話，會讓本來難以下咽的飯菜變得容易下咽，吃飯咀嚼的次數就會減少。這樣壹方面會增加胃部的負擔，另壹方面我們的飽感神經反應不過來，人們感知不到“飽”，容易飲食過量。
3、用菜湯拌飯
如果沒有熬湯，壹些人喜歡用菜湯或菜汁來拌飯。然而，菜湯或菜汁的鹽油最多，經常用此拌飯吃，不僅會導致肥胖，還可能攝入過多鹽分，增加患高血壓的風險。
4、只喝湯不吃飯
很多人都以為吃飯會胖，只要把米飯戒掉了，就能瘦下來。因此，在進餐時候，用湯水來取代主食。但是，要把自己“餵飽”，妳需要喝好幾碗湯，湯裏的油脂和鹽分並不低，喝上幾碗，攝入的熱量並不少。而且只喝湯，妳很快會餓，在餐後還可能吃其他東西。
冬天喝什麽湯不會胖
清燉排骨藕湯：
準備材料：排骨、藕、
蔥、 姜、料酒、醬油、鹽、醋、香葉、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陳皮、肉蔻、良姜
做法：
排骨在店家剁好了的，回來用溫水清洗，藕去皮清洗，切成不規則的塊，蔥切斷，姜切片；
做鍋放溫水，把排骨放入，水開後把血末撇壹下，多焯壹會然後撈出；
鍋裏放開水、把排骨放入，放料酒、醬油、鹽、醋、香葉、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陳皮；
肉蔻、良姜，大火煮開，把全部材料倒入砂鍋，用中小火，鍋開後轉小火，煮半小時後把藕塊放入，煮熟即可。
美味百菇湯：
準備材料：巴西蘑菇適量、竹蓀適量、金針菇適量、洋菇適量、新鮮香菇適量、杏鮑菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升、鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許
做法：
巴西蘑菇、竹蓀分別泡水至漲開後，竹蓀切除蒂頭，並分切小段。
杏鮑菇洗凈，切片，再與洗凈的金針菇、洋菇、新鮮香菇壹同放入加有少許鹽的涼水裏汆燙壹下，撈出瀝幹待用。
技巧：凡是菌類，都有菌腥味及黏液，須先用滾水汆燙過再使用。
避免喝湯越喝越胖的誤區2喝湯的誤區
誤區壹：湯的顏色越白越滋補
很多朋友都有喝濃湯的習慣，覺得湯越濃越滋補，湯裏面的營養價值壹定超過食材本身，其實並不是。
豬蹄湯、骨頭湯熬得越白，說明裏面的脂肪含量越高，對於三高人群來說，這類湯要少喝，最好不要喝。
誤區二：只喝湯不吃渣
“渣”就是湯裏面的肉塊，熬煮時間太長的肉，吃起來口感可能有點柴，但裏面的氨基酸含量豐富，對人體極有好處。
有實驗證明，絕大多數的湯，最主要的`成分是鹽、油，85%的蛋白質仍然在菜裏面，只喝湯不吃渣可不行。
誤區三：葷湯比素湯更有營養
不能只喝湯不吃菜、不吃肉，其實兩種湯的營養差不了多少，都是鹽、油、水等。記住：喝湯的時候吃掉裏面的蔬菜和肉，才能吸收更多的營養成分。
誤區四：喜歡喝獨味湯
只放肉或蔬菜的湯我們稱為“獨味”湯，用單壹的食材煲出來的湯味道可能會更純，但營養很單壹。
最好葷素搭配，比如蓮藕排骨湯，排骨滋陰潤燥，蓮藕健脾開胃，功效疊加，喝起來也會更鮮美。
誤區五：湯水泡飯
湯水泡飯吃太多會傷胃。
人體在消化食物的時候，會咀嚼比較長的時間，唾液的分泌量也會增加，方便我們吞咽食物。
如果把飯和湯水混在壹起吃，飯沒有經過咀嚼就被湯水帶入腸胃中。湯水會稀釋胃酸，飯不能及時得到消化吸收，很容易刺激腸胃，時間長了會導致胃動力不足，引發胃病。
誤區六：煲湯越久營養越豐富
照理說，湯煲得越久，受熱越充分，裏面的營養會更豐富，可實際上並沒有。
肉裏面的蛋白質、氨基酸只能被水溶解很小很小的壹部分，湯熬得再久，都不如直接吃肉劃算。
飯前這樣喝湯才減肥
如果想要通過飯前喝湯來減肥，那“喝什麽湯”、“什麽時候喝”就比較有講究。
1、不喝濃湯、肉湯等高熱量的湯水，首選低熱量的米湯、粥類，這類湯含脂肪較少。
2、最好在餐前20~30分鐘喝湯，能起到抑制食欲的效果，減少正餐食量，才能更好地瘦身