玉米粥適合正在減肥的人喝嗎？它所含的熱量高嗎？

玉米粥適合減肥的人喝，因為玉米有減肥的功效。

1、玉米都有壹個誤解，覺得玉米澱粉含量高，不適宜拿來作為減肥食品。其實玉米是很適合減肥人士食用的，它營養豐富且粗纖維，減肥功效顯著，而且玉米的價格相當便宜，可以說玉米是壹種健康又便宜的減肥食品。

2、玉米的營養價值：玉米的營養成分比較全面,壹般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂?、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出,玉米中含有壹種杭癌因子—谷胱甘肽。

3、國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它可與人體內多種致癌物質結合,能使這些物質失去致癌性;玉米中所含纖維素是壹種不能為人體吸收的碳水化合物,可降低人的腸道內致癌物質的濃度,並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率。

4、玉米中所含木質素,可使人體內的“巨噬細胞”的活力提高2~3倍,從而抑制癌瘤的發生;玉米中還含大量的礦物質鎂,食物中的鎂具有明顯的防癌效果。日本遺傳學家確認:玉來糠可使二硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。

1、其次玉米的營養非常豐富，尤其是它含有的礦物營養。玉米中的鈣質不低於牛奶，鈣質是幫助脂肪代謝的重要元素。玉米中鎂的含量也非常高，鎂可以增加腸蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米中豐富的磷、硒、卵磷脂和維生素E，不但可以幫助減低血清膽固醇，還具有皮膚美容的作用，對女性的機體機構尤其好。

2、玉米跟香蕉、蘋果、奇異果等等壹樣，可以當成減肥中的壹種工具，但最好不要長時間固定壹餐只吃壹種東西，或者整天只吃壹種東西，否則營養攝取壹定不均衡。但上述幾種方法如果可以交互使用，例如星期壹早上吃玉米、星期二早餐配香蕉、星期三早點加蘋果，這樣同樣能夠有減肥的效果，但不會傷身體。

參考資料：

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