白芨有幾種

白芨種類繁多，有著70多個品種，人們可從花色將其劃分為黃、白、紫三種白芨;還可從個頭分為大白芨、小白芨和巨莖白芨;也可從含糖量的差異上將其分為糯白芨和水白芨;或者從外觀上將其分為蝴蝶、圓、羊角、三叉和龜白芨。

1、花色劃分

紫花白芨

在白芨有幾種中按照花色對其進行劃分，則可將白芨分為三種，分別是花色為黃色的黃花白芨、白色的白花白芨以及紫色的紫花白芨，它們都有著很高的營養價值，可以將其泡茶飲用，對身體健康有益。

2、個頭劃分

巨莖白芨

白芨還可以依據其個頭將其劃分為不同的種類，其中個頭較大的為大白芨，所含有的營養元素也較為豐富，還有個頭相對較小的小白芨，以及個頭超級大的巨莖白芨，其個頭大產量高，適合進行種植。

3、含糖量劃分

水白芨

不同種類的白芨中所含有的糖量也是有高低區別的，依據其含糖量的不同，可將白芨分為糯白芨和水白芨。糯白芨相對而言含糖量要高些，口感也要更為香糯，水白芨汁水較多，但含糖量相對較少。

4、外觀劃分

白芨的外觀上也各有差異，因此人們還依據其外觀將白芨分為了五個種類。有著蝴蝶白芨、圓白芨、羊角白芨、三叉白芨以及龜白芨，其中的三叉白芨最為常見，因為其營養價值最高，也最受人們的歡迎。