《芭芭農場》楊梅核能吃嗎？

《芭芭農場》楊梅核能吃。

楊梅的核能吃，但只能少量吃壹兩顆，不可多吃。楊梅核是楊梅的種子，其核仁富含纖維素、木質素、脂肪酸、蛋白質、水分、礦物質等營養成分，不含有毒成分，是可以吃的，但卻不能多吃。楊梅核不要隨意吞食，以免堵塞氣管造成窒息。

營養價值

每100克楊梅可食部食品中的營養素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克。

核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當量92微克，胡蘿蔔素0.3微克，維生素A 7微克，維生素C 9毫克，維生素E0.81毫克。