秘排骨的美味做法好吃到舔手指
可樂排骨
食材:排骨，蔥姜適量，可樂，香葉，八角，桂皮，熟芝麻適量。
做法:
1、排骨洗幹凈，泡出裏面的血水然後把排骨放入冷水中加蔥姜，料酒煮至有浮沫，撈出排骨另起鍋小火燉煮30分鐘後撈出備用。
鍋中放油，把排骨煎至兩面金黃，加入兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺油混合均勻，加入香葉八角，桂皮，倒入沒過排骨的可樂。小火煮30分鐘大火收汁出鍋撒芝麻即可~
香辣孜然排骨
貪材:豬排骨、蔥姜、青尖椒、小米椒、洋蔥、白芝麻，料酒、生抽、耗油、辣椒粉、椒鹽、然、食用鹽。
做法:
1、豬排骨洗凈，蔥段、姜片、赫末，青紅椒切小段，洋蔥切小丁。
2、豬排骨冷水下鍋，加入蔥姜及料酒煮至八分熟，撈出瀝幹水分。
3、鍋內油熱，放入排骨至兩面輕微焦黃，盛出備用。
4、鍋內留油倒入洋熱蒜末爆香，倒入排骨翻炒均勻後，再加入生抽耗油、椒、孜然、白芝麻、辣椒面，青椒紅椒和少許鹽翻炒均勻入味即可。
紅燒排骨
食材:
排骨400克、姜、料酒、生抽2勺、老抽1勺、冰糖適量、桂皮1塊、八角2個、香葉2片。
做法:
1排中加1料酒、1生抽、2片姜腌制10分鐘。
2、啟動炒菜模式，倒入油，放入排骨，至金黃色。
3、接著加入2勺生抽+1勺老抽+冰糖+桂皮+八角+香葉+鹽攪拌均勻。
4、加入熱開水，蓋上蓋子，選擇蒸燉開啟微壓15分鐘即可。
香芋蒸排骨
食材:香芋半個、排骨壹根、姜蒜、生抽、老抽、料酒、油、食、生粉。
做法:
1、頭去皮切塊，排骨清水中漫泡去血水撈出，把芋頭和排骨壹起放入壹個大碗中。
2、加入姜赫末十1勺生抽十半勺老抽+1勺料酒+1勺耗油十適量鹽和生粉抓勻腌制10分鐘。
3、另取壹個盤子下而鋪上芋頭再碼.上排骨，淋上腌制的醬汁，蒸鋼水開上鍋蒸25分鐘撒上蔥花小米椒即可。
雪碧排骨
食材:排骨450克、生姜5片、雪碧1瓶芝麻適量醬汁:1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺香醋拌勻。
做法:
1、排骨切小段，冷水下鍋+姜片+料酒,焯熟撈出。
2、鍋中加油燒熱下排骨至焦黃加入姜片炒香，加醬汁+雪碧+少許鹽煮沸後蓋上蓋子，中小火燜煮40分鐘，開蓋大火收汁至濃稠，再撒上熟芝麻即可。
蒜香椒鹽炸排骨
做法:
1、2根肋排洗凈切小塊，加入蒜末3勺、生抽1勺、油1勺、老抽半勺、陳醋半勺、鹽1小勺、糖少許黑胡椒碎少許抓勻腌制2小時以上。
2腌制好後加入2玉米澱粉拌勻，鍋中油燒至六七成熱，放入排骨小火炸10分鐘撈出。
3、鍋中油燒至七八成熱，再復炸1分鐘撈出撒上椒鹽拌勻即可。
土豆燉排骨
食材:排骨2斤,土豆，小蔥，生美，冰糖，八角，桂皮，香葉，生抽，老抽，料酒，娓油。
做法:
1、首先把排骨清洗幹凈，切小塊土豆去皮切滾刀塊，八角桂皮香葉冰糖，蔥美備用。
2、排骨涼水入鍋，放料酒姜片煮出血水撈出備用。熱鍋入油，放入冰糖炒出糖色，加入排骨上色。
3、加壹勺料酒，- 勺生抽，半勺老抽，-勺蜓油，加入小蔥生姜八角桂皮香葉，加熱水沒過食材。
4、小火燉煮壹個小時，期間把土豆放鍋裏煎至金黃，放入排骨中，大火收汁即可。
玉米山藥排骨湯
食材:排骨2斤、玉米1根、胡蘿蔔1根、山藥1根、蔥姜適量。
做法:
1、胡蘿蔔切滾刀塊、玉米剁小塊、山藥去皮切段。
2、排骨冷水下鍋，加蔥姜料酒水開煮3分鐘撈出備用。
3、鍋中少許油熱放蔥姜翻炒排骨翻炒片刻，壹次性加足水，放胡蘿蔔、玉米、山藥燉40分鐘,加少許鹽調味繼續燉2分鐘就闊以啦。