100種懶人午餐做法

酸辣土豆粉

主料：土豆粉200克；丸子3個；油豆腐6個；香菇兩朵；青菜3顆。

配料：花生油10克；鹽1克；生抽1勺；蠔油半勺；米醋1勺；辣椒醬1勺；白糖3克；香蔥少許；十三香少許。

第壹步：先把食材準備好，先用丸子和香菇煮湯，味道更鮮美，但是壹定要用大品牌的肉丸子，吃起來更放心。

第二步：把這些配菜都清洗幹凈。配菜可以根據自己的喜好來搭配，加些海帶、豆芽、藕片等等，也非常美味。

第三步：湯碗裏放入蔥花和十三香，淋入熱花生油，激發香味。

第四步：加入生抽、蠔油、米醋、辣椒醬、白糖拌勻。

第五步：鍋裏倒入壹碗清水，放入丸子、香菇、油豆腐，大火煮3分鐘。

第六步：放入土豆粉，加入鹽拌勻，繼續煮1分鐘，放入青菜再次煮開，倒入湯碗中拌勻，即可上桌享用。