瑪奇朵是什麽

在意大利文裏是“印記、烙印”的意思。

瑪奇朵咖啡是壹種意式濃縮咖啡花式飲品（Espresso-basedDrinks）。不論大杯小杯、純飲或加奶，許多花式咖啡飲品都是以壹杯意式濃縮咖啡當作基底而制作出來的。

在意大利常見壹位非常忙碌的咖啡師面前有數杯意式濃縮咖啡，等著端給排隊的客人，假如其中有壹位客人喜歡加少許牛奶，咖啡師會倒入壹小撮奶泡當作記號。因為如果妳單純地只倒壹點點牛奶至剛做好的意大利咖啡內，牛奶很快就會在咖啡中消失，就很難再用肉眼判斷這杯是什麽飲品。