東莞的特產是什麽?
1.麻湧香蕉
麻湧香蕉是東莞的特色農副產品。清朝嘉慶年間,有“麻湧蕉區香蕉多”之說。麻湧香蕉具有香蕉肉甜滑,香蕉皮不易出現黑斑的特點。
當地有壹首著名的民歌:“麻湧香蕉多,雷蕾如大豬蘿蔔;秋來的香蕉熟了,香氣飄過五河。”
2.道滘蒸餃
道滘蒸餃用料講究,做工精細。精挑細選的晚季糯米、鹹蛋黃、五花肉、綠豆、香蓮、香菇等上乘原料,經過開水浸泡、明火熬制,具有湯圓香濃、油而不膩、嫩而可口的特點。
3.麥芽糖柚皮
麥芽糖柚皮是東莞的特產之壹。它是以廣西沙田的優質柚皮為原料,曬幹後用清水浸泡去除苦味,然後去掉柚青表面,再將切好的柚皮淋上麥芽糖。
4.東莞的荔枝
東莞荔枝以其大、皮薄、肉多、果甜、味濃而聞名。其主要品種有糯米糍、肉桂、公主微笑、三月紅、黑葉、槐枝等,曾獲首屆全國農博會金獎。
5.東莞木瓜
東莞木瓜,嶺南四大名果之壹,香氣濃郁,汁多味甜,營養豐富。木瓜被譽為“百益之果”、“百果之王”、“長壽之瓜”,對人體健康大有裨益。
6.東莞米粉
東莞米粉具有爽滑、細膩、柔韌的特點,極其美味。東莞米粉可煮、可炒、可蒸,深受市民喜愛。
7.東莞香腸
東莞香腸是當地的傳統菜肴。它不到2 ~ 3厘米長,看起來像個小肉球。具有風味獨特、色澤鮮艷、口感酥脆醇厚的特點,深受消費者喜愛。
8.白沙油鴨
油鴨就是臘鴨,具有肥白厚肉,香甜醇厚,肥而不膩的特點。
9.不要放棄糖
糖不帥,又名“如意果”,是將糯米粉煮熟,揉成丸子,用熱糖漿煮,再撒上碎炒花生制成。口感酥脆爽滑香甜,味道清香,在鹹宜老少皆宜。