楊梅堂有哪些做法？

楊梅湯的做法

楊梅用鹽水浸泡半小時後，用清水沖洗兩遍，倒入幹凈的鍋中。大火煮開後再小火燉5分鐘以上。這時候用勺子擠壓楊梅的果肉讓更多的汁流出來，攪拌壹下，煮壹會兒。當湯變成紅寶石色時，加入冰糖調節口味，然後可以趁熱取出，或者放入冰箱做成冰鎮楊梅湯。

楊梅湯的做法

材料準備:楊梅，清水，冰糖適量，小鍋。

1，清洗楊梅

剛買的新鮮楊梅需要清洗。最好用鹽水浸泡壹段時間，趕走裏面的蟲子，然後用清水沖洗兩遍。

2、楊梅入鍋煮湯

首先在準備好的小鍋裏倒入足夠的水燒開，楊梅與水的比例為1: 2。然後，把洗幹凈的楊梅倒入小鍋，先大火再小火。大火燒開後，小火煮5分鐘以上。如果妳想要更濃的湯，妳可以用勺子擠壓楊梅果肉，讓更多的汁液流出。攪拌好後，再煮壹會兒。

註意:煮楊梅最好用砂鍋，其他鍋不用砂鍋也可以。

3.加入冰糖調味

看到鍋裏的湯變紅，可以加入冰糖調味，根據個人喜好加入適量冰糖。

4.味道楊梅湯

調好味後，倒出楊梅趁熱喝，或者放入冰箱做成冰鎮楊梅湯。

炎炎夏日，壹碗冰鎮晚稻楊梅湯很好喝，可以放在瓶子裏，放在冰箱裏保存壹段時間，喝起來會更過癮。最後，煮好的楊梅不浪費，可以撈起冷凍，拌飲料時可以當冰塊加入。