竹蓀可以煮多久，怎麽清洗最幹凈？
1竹蓀竹蓀能煮多久？烹調前要用淡鹽水浸泡10分鐘，切去菇蓋(封閉端)。同時竹蓀的花部分要去掉，只留莖，否則會有怪味。竹蓀也是野生菌，需要開水15分鐘才能食用。而且竹蓀不怕煮，所以這種食物可以煮得越久越好，時間越長越好。
2如何清洗最幹凈的竹蓀竹蓀表面有很多縫隙，所以有時候臟東西清洗不幹凈。具體處理方法:除去根部的泥土後，放入水槽中用清水洗凈，用刀將根部又粗又老的部分切掉，保持切口平整光滑，剝去竹筍和衣服。或者把竹筍放入蒸籠，直到變得徹底但不爛，可以撕。這時候要立即把它們撈起，用冷水冷卻。
3用溫水泡竹蓀或用溫水泡冷水泡竹蓀，但壹定要掌握好水的溫度。如果水溫過高，竹蓀中的營養就會流失。浸泡竹蓀的溫水中可加入少量食用鹽，可有效殺滅竹蓀表面的細菌。需要註意的是，泡竹蓀竹蓀時，最好半小時換水壹次，期間需要換三四次，需要泡兩三個小時。
4竹蓀竹蓀的網狀部分可以吃嗎？竹蓀竹蓀的網狀部分是可以食用的，吃起來很嫩，很脆，很好吃，大家可以放心食用。但是竹蓀的菌蓋有壹些奇怪的味道，所以我們在吃竹蓀之前要把它去掉。