涼拌海帶絲的做法 這樣做吃到停不下來 脆內爽口無腥味
雖然海帶現在屬於非常常見的海產品,廉價但營養價值壹點也不低,各種維生素和膳食纖維豐富,吃法也比較多種。那麽,怎麽拌海帶絲超級好吃呢?要說涼拌海帶絲的做法,這樣做吃到停不下來,脆內爽口無腥味。
怎麽拌海帶絲超級好吃
海帶是補碘的主要食材,海帶的鉀元素含量也特別高,鉀在人體中是壹種非常重要的微量元素,人體壹旦缺鉀,會出現心律不齊,所以吃還帶還是比較好的。
家常涼拌海帶的做法:
材料:幹海帶100克、白蘿蔔壹顆,胡蘿蔔壹顆、大蒜壹頭、陳醋三勺、生抽兩勺、香油壹勺、花椒油半勺、辣椒油兩勺、糖半勺、五香粉半勺。
家常涼拌海帶的做法
做法:海帶絲最好選已經處理成細絲的那種,泡發起來比較節省時間,海帶泡發後備用,胡蘿蔔和白蘿蔔切成細絲備用,越細越好,刀功不好的可以用工具擦出來。海帶泡發後,在放在鍋中煮2分鐘,去除雜質和海腥味,撈出瀝幹備用。
調制料汁,碗中加入三勺陳醋,最好用果醋,比較香甜,加入兩勺生抽,壹勺香油,半勺花椒油,兩勺辣椒油,半勺糖攪拌均勻備用。將海帶和蘿蔔絲放入碗中,倒入料汁攪拌均勻,腌制3分鐘入味。
涼拌海帶絲