老人只能在胃管下吃流質食物。什麽機器能打碎食物？
壹、破壁料理機:
破壁料理機集榨汁機、豆漿機、冰淇淋機、料理機、粉碎機等產品的功能於壹體，完全做到壹機多用的功能，可以瞬間破壁食物細胞壁，釋放植物生化物質。
由於超高轉速(22000轉/分以上)可瞬間破壁果蔬細胞壁，有效提取植物生化物質，因此獲得破壁料理機的美譽，是現代家庭保健養生的首選。現在最新壹代的榨汁機是集加熱攪拌於壹體的多功能破壁料理機，不僅可以制作果蔬汁、冰沙，還可以加熱豆漿、魚湯、藥湯、粥。采用低速破壁，增強扭力的技術。
二、破壁的定義:
破壁料理機集榨汁機、豆漿機、冰淇淋機、料理機、粉碎機等產品的功能於壹體，完全做到壹機多用的功能，可以瞬間破壁食物細胞壁，釋放植物生化物質。
破壁是通過外力破壞細胞壁，使食物細胞中的維生素、礦物質、植物化學物質、蛋白質、水分等充分釋放出來的壹種方式。常見食物(果肉和種子)的細胞大小壹般在20-400μm之間，以下是幾種常見食物果肉的細胞大小:山藥:約15μm，花生:約50μm，胡蘿蔔:約60μm，蘋果:約150μm，葡萄:約280μm，番茄:約400μm
本發明在破壁料理機的基礎上，通過對工作速度和營養黃金比例的研究，實現了破壁粉碎效果和營養釋放的黃金比例，從而達到調理身體、滋補食物和食療的效果。
破壁料理機常見的功能有豆漿、果汁、濃湯、米糊、雜糧粥、醬、魚湯、冰沙、加溫、粉碎中草藥等等。
擴展數據
破壁料理機的選擇方法
破壁料理機的選擇主要從性能、安全、使用方便、壽命、外觀等方面考慮。
(壹)、性能選擇參考及主要影響因素
1，看粉碎效果和口感，影響因素和選購標準。
2.六片304不銹鋼大刀片，電機負載轉速16000-30000轉/分，破壁粉碎效果好。加熱破壁選用大功率加熱和防溢電極技術，可實現快速加工和安全防溢。
(2)、安全性從產品材料安全和操作安全兩個方便考慮。
1，電機保護器采用進口森薩塔溫控器，對電機進行溫度和電流雙重保護，可以提高電機的使用壽命。
2.刀片由304不銹鋼制成，以防止生銹。刀片與刀軸采用旋轉鉚接固定，更加可靠。
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