玉米面怎麽和面

主料：玉米面粉100g、小麥粉250g

輔料：酵母3g、白糖20g、水200ml、奶粉20g

步驟：

1、溫水150克倒入碗中，加入酵母攪拌溶解後備用。

2、把面粉和玉米面粉稱好攪拌均勻。

3、把溶化酵母的水漸漸加入面粉中，用筷子順著壹個方向攪拌面粉，使面粉和水均勻的融合，最後成絮狀。

4、絮狀的面團用手掌揉面，反復揉成光滑的面團。

5、把揉好的面團放溫暖處發酵至兩倍大就是發酵好了。

上篇: 秋季適合吃什麽菜 下篇: 豆瓣醬是怎麽做才好吃 豆瓣醬做菜方法