肉段的做法

主料：裏脊2條

輔料：五香粉少許；大蒜粉少許；雞精少許；生抽1勺；黃酒1勺；白胡椒粉半勺；精鹽半勺；澱粉適量

1.裏脊肉切小塊。

2.放入所有調味料。

3.拌均勻腌制入味。

4.澱粉加水調糊倒入肉中。

5.鍋中放油燒熱，放入肉塊炸制，***炸兩遍撈出控油。

6.肉段完成，酥脆好吃。

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