香腸和米壹起煮的做法

香腸燜米飯的做法

用料

主料香腸300克大米300克

調料醬油2湯匙蔥1根姜1小塊水適量

香腸燜米飯的做法

1.香腸切成薄片。姜洗凈後切細絲，青蔥洗凈後切碎。大米淘凈後，加入適量水，放入電飯鍋中燜制

2.燜制10分鐘左右，打開蓋子，加入香腸片，姜絲，蔥末和醬油，攪拌均勻，蓋上蓋子繼續加熱，電飯鍋自動斷電後，繼續燜制10分鐘

烹飪技巧

1、用電飯鍋燜飯時，用手指頭量吧，水面到米的距離，大約是食指的第壹關節的高度，就ok啦。

2、燜制10分鐘打開蓋子放其他原料攪拌時，建議先關掉電飯鍋的電源，免得蒸氣燙手。

3、夏天太熱，燜這樣的飯飯，再做個素菜就可以湊合出壹頓晚餐啦，比較偷懶的說哈，呵呵。