黃花魚怎麽包裝？餃子很好吃
生產流程:
材料:黃魚壹條，五花肉1000g，韭菜500g，餃子皮。
佐料
鹽、糖、白胡椒和油
練習:
1.黃花魚洗凈，控幹水分。用妳的左手拿著魚，頭朝下對著妳的右腹部。右手拿住魚頭拉向腹部，將魚頭和魚鰓及內臟拉下。打破魚肚，去掉裏面的黑膜和主刺附近的血。用手從尾部方向拖動背部的壹排鰭和腹部的小鰭。
2.再次用水清洗處理過的魚，並控制水變幹。用刀從頸部沿著主刺切開魚，把魚翻過來放到另壹邊。用刀將切片下的魚剁成糊狀備用。
3.把五花肉剁碎，放進魚裏。
4、辣椒水煮涼，分幾次加入魚和肉餡中，用筷子朝壹個方向拍打，每次水完全吃進肉裏就加水。用力攪動魚，就是看起來像壹團而不是散開，有彈性。
5.加入鹽、糖、胡椒粉、油和姜，攪拌均勻。
6、韭菜切碎，拌入袋中，韭菜不會出水，保持脆嫩口感。
7、包好的餃子，放開水煮，煮到肚子脹翻。餃子好煮，韭菜煮了不好吃。