蕨根粉制作方法

蕨根粉，壹般我們都是在冬季制作，這蕨根粉制作比較費時費力，下面我給大家講解下具體的操作過程希望大家喜歡，首先我們必須是冬季，在開春之前挖采蕨根，1.將挖回來的蕨根清洗幹凈。2.用平整的石板或者水泥地，用木錘錘成渣。3.需要用壹個大桶把這些渣全部裝在壹起加水，桶的底部最好要有壹個小洞出水，將水循環流通下面需要紗布過濾到壹個大容器裏，有利於沈澱。4.沈澱兩天後倒掉不需要的水，就是我們想要的蕨根粉或者是撅粑，將他晾幹用手捏或者挫就是我們想要的蕨根粉。