当前位置 - 養生大全網 - 養生知識 - 水魚紅燒怎麽做好吃

水魚紅燒怎麽做好吃

用料 ?

水魚 七八條

5片

3瓣

生抽

1勺

老抽

半勺

1勺

料酒

壹勺

小蔥

?

紅燒水魚的做法 ?

水魚的頭紮嘴,要扯去,順勢抽出內臟,並自下而上扯去所有的鰭;

請點擊輸入圖片描述

每條水魚用廚房剪剪成三至四段,瀝水晾半小時;

請點擊輸入圖片描述

熱鍋熱油,下姜、蒜爆香,下水魚稍煎,依次加入糖、醋、生抽、老抽、適量鹽,燒制入味(水魚易熟,註意火候,看魚肉由透明變白,稍滾片刻即可)

請點擊輸入圖片描述

撒上蔥段出鍋。