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清湯的做法,牛肉丸和魚丸怎麽做清湯,牛

佐料

牛肉丸

200克

炸魚丸

200克

佐料

芹菜

100g

姜片

2片

麻油

2g

2g

辣椒

3g

雞肉粉

2g

步驟

1.鍋中加入清水(高湯更好),切兩片姜,煮開。

這是男朋友和媽媽讓我帶的牛肉丸和魚丸。

3.水開後,倒入牛肉丸和魚丸。

4.加入香油,煮至肉丸浮起。我不放很多油。我不喜歡喝太油膩的湯。肉丸裏有油。如果妳喜歡更多的油,妳可以放更多。

5.肉丸浮起後,放入洗凈切段的芹菜,加少許鹽、雞粉、胡椒粉即可食用。肉丸是鹹的,所以加鹽的時候先試鹹再適量加。加點胡椒粉味道更好?

6.熟了好吃嗎?反正我很貪心。我最喜歡牛肉丸。我吃不飽。

技巧

把肉丸煮開,浮起來就行了。不建議加很多調料。