嚼勁十足的高莊饅頭怎麽做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
普通面粉 ：500
輔料
油 ：適量
酵母 ：2
鹽 ：1
具體步驟
第壹步
1.食材混合，加溫水和成面團
第二步
2.餳發15分鐘
第三步
3.切開面團裏面有許多小氣泡，就說明餳好了。
第四步
4.把面團扯開
第五步
5.放些幹面粉，揉勻，把粉揉進面裏，象這樣加二次面粉。讓面團硬壹些
第六步
6.切成小段
第七步
7.滾圓
第八步
8.鍋內刷油
第九步
9.小火蒸至上汽後，中大火18分鐘
烹飪技巧
把幹粉揉進面團，重復二次，讓面團硬壹些才有嚼頭。