中國舌尖上的金句

在廚房裏，五味的最佳存在方式不是使其中壹種突出，而是使五味和諧平衡，這既是中國廚師和中醫壹直在不斷尋求的完美狀態，也是中國在待人接物乃至治國理政中所追求的理想狀態。

2.人類活動促成了食物的聚集，食物的離合也在調動著人類的聚散。西方人稱之為“緣分”，中國人稱之為“緣分”。

3.中國人說:靠山吃山，靠海吃海。這既是壹種因地制宜，也是壹種順應自然的中國式生存方式。從古至今，這個農耕民族都在小心翼翼地利用腳下的每壹寸土地，處處獲取美食活動和非凡智慧。

4.人們懂得用五味雜陳來形容生活，因為懂得品味是每個人堅守的鄉愁。

在漢語中，“溫度”這個詞並不局限於廚房，而是可以用來評價生活的修養和人的境界。

6.來自不同地區的中國人，運用自己的智慧，適度而巧妙地利用自然，得到簡單而美味的食物。只有農耕民族才能把對土地的眷戀和對天堂的敬仰聯系得如此緊密。壹位作家這樣描述中國人樸素的人生觀:當他們埋頭種田，低頭吃飯的時候，他們永遠不會忘記仰望天空。

7.認清明天要去哪裏，不要忘記昨天從哪裏來！

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