香芹玉米筍肉片的做法？
食材用料
玉米筍?壹盒
芹菜?二株相克食物
豬裏脊?200G
蛋白?少許
白飯?8分滿碗相克食物
蒜頭?二顆相克食物
辣椒?半根相克食物
鹽?少許
黑醋?壹小匙相克食物
香油?少許
醬油?少許
香吉士?壹顆
香芹玉米筍肉片的做法
1.豬裏脊切片後加上蛋白及醬油拌勻腌壹下。蒜頭及辣椒切片備用。玉米筍切斜片及芹菜切段備用。
2.起油鍋後先爆香後下豬肉快炒，約五分熟時加入蔬菜(玉米筍及芹菜)續炒
3.炒好後加入鹽調味，起鍋前加入少許黑醋及香油點香即完成
輔料
油適量
鹽適量
姜適量
香蔥1根
料酒適量
澱粉適量
醬油適量
雞精適量
玉米筍炒肉片的做法1
準備好玉米筍，洗凈
2
將玉米筍斜刀切片
3
瘦肉洗凈，切片，姜切片，香蔥切段
4
瘦肉裏放入適量料酒，醬油，澱粉，姜片腌十分鐘
5
鍋中放入適量油，加熱，油熱放入香蔥段炒出香味
6
下肉片翻炒，將肉片炒熟
7
放入玉米筍翻炒
8
加入適量鹽
9
因為孩子要湯配米飯，所以加適量水，翻炒
10
當湯汁稠時，玉米筍也熟了，加入適量雞精，炒勻，出鍋